Ich sollte mal was anderes kochen als Nudeln^^
Heute Mittag gab es jedenfalls Nudelauflauf mit Gemüse.
Rezept für 1-2 Personen:
ca. 200 g Nudeln
1/2 Zucchini
1/2 Dose passierte Tomaten1/2 Zwiebel
1 Tomate
100 g Sahne
Salz, Pfeffer, Rosmarin
Käse
Die Nudeln wie gewohnt kochen. In der Pfanne die Zwiebeln andünsten. Die passierten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Die Sahne dazurühren. Das Gemüse kleinschneiden und mit in die Pfanne geben.
Nudeln und Sauce abwechselnd in die Auflaufform geben. Geriebenen Gouda (oder auch in Scheiben) oben drauf geben. Bei 200°C im Backofen backen bis der Käse leicht braun ist.
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