Nächster Versuch.
rohe, geschälte Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen. Nach jeder Schichte mit Salz und Pfeffer würzen und auf etwas jeder zweiten Schicht einen Knoblauchzehe ausdrücken. Am Ende 200 ml Sahne drüber gießen und bei 200°C eine Stunde im Ofen backen.
Die Kartoffeln sind hinterher schön eng und kompakt. Dafür ist die Sahne aber weg. War mir etwas zu trocken und der Knoblauchgeschmack kommt zu sehr durch. Und mir hat der Käse oben drauf gefehlt.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen