Zutaten für 1 Blech:
100 g Marzipan
1 Ei
50 g Puderzucker
60 g Mehl
70 g gemahlene Mandeln
Ei und Puderzucker cremig schlagen. Den Marzipan klein hacken und unterrühren. Zum Schluss Mehl und Mandeln dazugeben und verrühren.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Das klappt mit nassen Händen am besten, da der Teig ziemlich klebig ist.
Bei 180°C 10-15 Minuten backen.
Danach nach Belieben verzieren, oder aber auch pur lassen ;)
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